Présentation de l'Italiano

 

Cher(e) visiteur,

 

Bienvenue dans l'univers des saveurs inimitables !

 

Comme vous l'avez compris "Chez l'italiano" est une épicerie italienne installée à Saint-Etienne. Je me nomme Andrea Pacher et je vous attend du mardi au samedi dans ma boutique pour faire voyager vos papilles.

 

Je suis originaire de Venise.

Très jeune, j'ai développé un sens aigü pour les bons produits. Naturellement gourmand, dans une famille fervente de la cuisine italienne et du "fait-maison", j'ai été rapidement intéressé par les métiers de la table et plus particulièrement l'oenologie auquel j'ai consacré une partie de mes études. Dans ma carrière professionnelle, j'ai eu l'opportunité de travailler en Angleterre dans un prestigieux établissement gastronomique honoré de 3 étoiles du guide Michelin.

 

Depuis quelques années, je vis à Saint-Etienne où j'ai découvert rapidement la difficulté de pouvoir se procurer de vrais produits italiens sans faire plusieurs centaines de kilomètres. C'est ainsi qu'est venue l'idée de ma boutique "Chez l'italiano".

 

Vous trouverez "Chez l'italiano" des produits italiens provenant uniquement de petits producteurs italiens avec lesquels j'entretiens des relations privilégiées pour vous offrir chaque semaine des produits frais de grande qualité ainsi que tout le nécessaire pour réaliser vos plats italiens.

 

Pour les amateurs de dégustations de charcuterie, je pratique la coupe à l'italienne. Des tranches très fines qui réveillent les papilles à chaque bouchée que vous pourrez aussi faire découvrir à vos ami(e)s durant un apéritif ou une soirée conviviale à travers à nos plateaux de dégustations (sur commande).

 

A bientôt !

 

Andrea